Пластинчатые теплообменники для пищевой промышленности
Охладитель для очистителя ячменя
Разборные пластинчатые теплообменники РоСВЕП широко используются в производстве пива, начиная с самых ранних стадий процесса и заканчивая охлаждением конечного продукта. На иллюстрации показан пример использования разборного пластинчатого теплообменника РоСВЕП для охлаждения очистителя ячменя для начала процесса пивоварения.
Нагрев воды для осахаривания солода
Сусло после ферментера поступает в фильтр-осветлитель, отсеивающий шелуху перед обессахариванием. Затем сусло поступает в варочный котел. Горячая вода, нагретая в разборном пластинчатом теплообменнике РоСВЕП, разбрызгивается на содержимое варочного котла, для создания требуемой температуры перед добавлением хмеля и доведением содержимого до полного кипения.
Первая ступень охлаждения сусла
После удаления протеина и хмелевых дробин в фильтре, очищенное сусло охлаждается с 16°C до 1–2°C, проходя через разборный пластинчатый теплообменник РоСВЕП. В качестве охлаждающего теплоносителя используется водный раствор пропиленгликоля.
Пастеризатор
Перед розливом в бутылки или банки большинство сортов пива пастеризуются для того, чтобы продлить срок его хранения. Сваренное пиво, проходя через разборный пластинчатый теплообменник РоСВЕП, нагревается до температуры, при которой погибают бактерии.
Рекуперация тепла при производстве растительного масла
Горячее растительное масло, охлаждаясь в разборном пластинчатом теплообменнике РоСВЕП, подогревает холодное масло. Разборные пластинчатые теплообменники РоСВЕП позволяют очень эффективно рекуперировать тепло, работая при разнице температур всего лишь 5°C.
Использование тепла выпарных аппаратов
На иллюстрации изображен процесс пятикратной выпарки при производстве поваренной соли. Разборные пластинчатые теплообменники РоСВЕП выполняют задачу использования тепла водяного конденсата после выпарных аппаратов для подогрева рассола перед его поступлением в выпарной аппарат. Для этого процесса мы предлагаем разборные теплообменники с пластинами из стабилизированного палладием титана.
Паровой теплообменник пастеризации виноградного концентрата
Как показано на иллюстрации паровой разборный пластинчатый теплообменник РоСВЕП применяется для нагрева вязкого виноградного концентрата перед отправкой в выдерживающие трубы.
Вместо традиционного трехсекционного пастеризационного теплообменника предлагается схема с отдельными теплообменникам для каждой ступени, при этом можно использовать типоразмеры пластин наиболее подходящие для температурных графиков каждой из ступеней, что влечет за собой снижение стоимости оборудования и затрат на его обслуживание, а также облегчает задачу увеличения производительности оборудования в случае увеличения объемов производства.
Теплообменники PLATECOIL для обжарочных ванн
На иллюстрации показано использование элекрополированных теплообменников PLATECOIL в бесконтактных обжарочных ваннах. Преимущества использования PLATECOIL: равномерное обжаривание продукта, высокая безопасность и удобство для персонала, экономия масла.
Погружные теплообменники PLATECOIL для подогрева сахарного сиропа
Теплообменники PLATECOIL из специально обработанной нержавеющей стали работают с низкопотенциальным паром для нагрева сахарного сиропа с 15°C до 80°C для дальнейшей очистки. При нагреве бактерии и легкие посторонние включения поднимаются вверх и эта пена в дальнейшем счерпывается. Уменьшение вязкости при нагреве также облегчает оседание тяжелых посторонних включений на дно емкости, тем самым, упрощая их дренаж.
PLATECOIL – компонент рубашки заторного котла
Дно и стенки заторного котла для риса оснащаются рубашкой из теплообменников PLATECOIL. Менее чем за 11 минут, пар с давлением 3,5 бар, проходящий через теплообменники, разогревает содержимое котла до требуемой температуры.
Холодная выдержка вина
Холодная выдержка является одной из технологий улучшения качества вина и осуществляется путем понижения температуры вина до 0°C. Низкая температура ускоряет выпадение в осадок солей винной кислоты и нерастворимых сухих веществ. С помощью теплообменников PLATECOIL можно легко создавать рубашки охлаждения емкостей с вином.
Влагопоглотители кипящего слоя для сушки зерен
Влагопоглотители кипящего слоя с теплообменниками PLATECOIL, используемые совместно с экстракторами повышают эффективность экстракции и снижают потребление энергии. Такое оборудование может использоваться для семян хлопчатника, подсолнечника, рапса, льна, зерен сои, пшеницы, кукурузы, кофе.
Рекуперация тепла ванн для жарки чипсов
Кассета из теплообменников ECONOCOIL из нержавеющей стали, показанная на рисунке, предназначена для рекуперации тепла ванн для жарки чипсов для нагрева воды для технологических нужд предприятия. Воздух с горячим маслом после жарочных ванн проходит через кассету из теплообменников ECONOCOIL и передает тепло воде, прокачиваемой через теплообменники. Дополнительным преимуществом является экономия масла для жарки, так как оно конденсируется на поверхности теплообменников и затем стекает обратно в ванны.
Теплообменники ECONOCOIL для рекуперации тепла котла для варки пива
Теплообменники ECONOCOIL для рекуперации тепла котла для варки пива" title="Теплообменники ECONOCOIL для рекуперации тепла котла для варки пива" src="/images/img_he/food14.png" align=left border=0>
Во время варки пива образуется горячий влажный воздух. Специальная модель теплообменников ECONOCOIL разработана для того, чтобы использовать тепло это воздуха для подогрева технологической воды с 20°C до 70°C.
Теплообменники SNOPAN для повышения привлекательности витрин с замороженными продуктами
Теплообменники SNOPAN (специальное исполнение теплообменника PLATECOIL) размещаются в невидимых покупателю местах витрин с замороженными продуктами. С их помощью создается белый иней для улучшения внешнего вида продуктов вместо чешуек льда, которые тают, приобретая неприятный вид. Конструкция теплообменников оптимизирована для размещения их в витринах.
Стерилизация
На схеме показано использование теплообменника MAXCHANGER для стерилизации кипячением отработанного пара и конденсата после стерилизаторов.
Горячая вода для мытья стеклотары
На иллюстрации показана схема нагрева паром воды до температуры около 90°C для мытья стеклотары перед заполнением продуктом с помощью высокоэффективных теплообменников MAXCHANGER
Охлаждение тушек на птицефабриках
